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Néo-Bistrot Parisien


OUVERT TOUS LES JOURS

pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.

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Néo-Bistrot Parisien


OUVERT TOUS LES JOURS

pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.

LA MAISON BLEUE ?

 

"Maison" comme un refuge au coeur de Paris.


"Bleue" comme la couleur d'un lieu imaginaire.

 

La Maison Bleue : c'est le bistrot de quartier réinventé, juste en bas de chez vous !

 

L'ESPRIT MAISON

Le goût pour les bonnes choses,
Une ambiance décontractée, un brin frondeuse,
De la générosité et beaucoup de PLAISIR !

ET LE DIMANCHE ? 

En plus de la carte habituelle, on peut « bruncher » copieusement et joyeusement à partir de 11h30 !

BREF...

La Maison Bleue, c'est comme à la maison mais en mieux !

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Côté cuisine ?


Une cuisine faite maison, à partir de produits frais du marché.

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Côté cuisine ?


Une cuisine faite maison, à partir de produits frais du marché.

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La Maison Bleue, c'est avant tout une cuisine de saison, faite maison, à partir de produits frais du marché.

Nous travaillons avec des fournisseurs soigneusement sélectionnés, pour leurs produits, leur amour du métier mais également pour les valeurs qu'ils défendent dans leur travail.

 

 

 

C'est aussi une cuisson à la braise grâce à un four particulier, alimenté en charbon de bois, qui confère à nos viandes, poissons et légumes, une saveur unique.

Sans oublier : plus de 50 références de vins de vignerons passionnés, des bières artisanales, des jus de fruits frais, et - à ce qu'il paraît - un petit supplément d’âme !

 

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Les Hôtes ?


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Les Hôtes ?


Ils sont 3 amis mais forment une vraie famille : David, Lionel et Marjorie, se sont connus il y a bien longtemps, alors qu’ils exerçaient des métiers très différents.

David s’occupait de distribuer des films au cinéma, Lionel conseillait les grandes entreprises et Marjorie étudiait assidument l’infographie !

Portés par leur passion pour la gastronomie et leur sens de l'hospitalité, ils se sont d’abord formés comme des artisans, auprès de professionnels qui avaient les mêmes aspirations qu'eux : le goût pour les bons produits et l’envie de rendre les clients heureux !

En 2012, ils ont repris ensemble la brasserie Le Poincaré dans le 16ème arrondissement, puis, au printemps 2015,  ont réalisé leur rêve commun de créer un lieu qui leur ressemble : un bistrot de quartier innovant et chaleureux. Ils ouvrent alors la porte de leur Maison Bleue et l’aventure commence…

Julien, LE CHEF

SAMUEL & AMARA

LA FINE EQUIPE

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